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 大正12年9月に発生した関東大震災で、それまでに
あった東京の民営20数市場は壊滅的な打撃を受け
ました。この震災を契機に当時の東京市は、同年3月
にすでに公布されていた「中央卸売市場法」に基づき
中央卸売市場の建設に本格的に取り組みました。
その結果、昭和10年待望の築地、神田、江東の3卸
売市場が開設され、その後、都市の発展、人口の増加
などにより取扱量も大幅に増えたため、荏原、豊島、
淀橋、足立、大森、食肉、板橋、世田谷と次々に新しい
市場が開設されました。
昭和40年代高度経済成長により、市場を取り巻く環境は、出荷単位の大型化、トラック輸送の増大、
食生活の多様化など大きく変化しました。法制の面でも、このような急激な変化に対応するため、昭和46年4月
「卸売市場法」が公布されました。東京都もこれらの変化に伴い、北足立（昭和54年）、
多摩ニュータウン（昭和58年）、葛西（江東から移転・昭和59年）、大田（神田、荏原、大森から移転・平成元年）の
各市場をそれぞれ開設し、現在、11市場4分場で業務を行なっています。
昭和63年に、東京都中央卸売市場で初めて北足立市場に併設された「花き部」は、その後の大田市場（平成2年）、
板橋市場（平成5年）、葛西市場（平成7年）の4市場に併設されました。
東京都はこれからも、21世紀を展望した市場の整備をさらに進め、環境の変化に対応しながら、都民に親しまれる
近代的な「開かれた市場」づくりを目指ます。 |
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